離乳食でそうめんはいつから与えて良い？調理・保存方法や進め方のポイントをご紹介

食塩不使用、国産小麦・国産野菜粉末入りの安全素材でできていて、ほうれん草粉末が5000mg配合されています。明治創業の老舗麺屋が赤ちゃんの為に開発したそうめんで、離乳食にぴったりの商品。

手延素麺 揖保乃糸 バチ

手延素麺揖保乃糸バチは、高級そうめん揖保乃糸の訳あり品で、三味線のバチに似ていることからこう呼ばれている商品。

上下2本の竹管に掛けて引き延ばして乾燥させる手延素麺の下管部分だけを袋詰めしたものですが、粘りが強く美味として人気になっています。

通常の揖保乃糸より短く離乳食として使いやすいだけでなく、味もいいので家族みんなで楽しむことができます。ただし、原材料として食塩、食用植物油が入っているので与える時期には注意が必要です。

そうめんをはじめ、時期ごとの離乳食レシピや進め方など、離乳食についての記事をもっと読みたい方は、下記よりごらんください。

そうめんの調理や保存のポイントを解説

そうめんを離乳食にする際の下ごしらえや調理方法、保存のポイントについてご紹介します。

離乳食用のそうめんは短く折ってゆでたら塩抜きをする

離乳食に使うそうめんは、あらかじめ短く折っておき、調理しやすくしておきます。一般的なそうめんには塩分が含まれているので、離乳食にする場合はゆでたあとにしっかり水洗いをして塩抜きをしましょう。

ふつうのそうめんは長めにゆでてやわらかくしますが、離乳食用の商品はレンジで決まった時間加熱するだけで、ちょうどよいやわらかさにすることもできるので便利。

離乳食初期には、ゆでた後の麺をすりつぶして裏ごしする、離乳食中期には粗くみじん切りにするなどの下ごしらえが必要になります。

下ごしらえしたそうめんは冷凍保存可能

やわらかくゆでてすりつぶすなど下ごしらえしたそうめんは、冷凍保存することも可能です。

比較的簡単とは言っても、毎回すりつぶすなどの手間がかかると大変ですので、まとめて準備しておけば、解凍するだけで離乳食が作れます。ただ、冷凍保存している場合も、なるべく1週間以内に食べきることをおすすめします。

離乳食でそうめんを進める際のポイントや注意点