春雨は表示時間よりも長くゆでて、短めに切ってあげてくださいね。
春雨のツルっとした食感が癖になるかもしれません。こちらのレシピではだしとしょうゆで味付けをしていますが、ベビー用の中華だしがあればそちらもおいしいのでおすすめします！
火曜日②離乳食deお好み焼き
材料は大人とほとんど同じものでも問題ありません。今回紹介した材料はキャベツ、ニンジン、豚肉、サクラエビ、納豆です。タネは市販のお好み焼き粉ではなく、小麦粉、卵、山芋、だしで作っています。
山芋をすりおろして材料を食べやすい大きさにカットし、全部混ぜ合わせていますよ。
スープを添えてあげると1食完成ですね！
火曜日③ほたてと魚の蒸し物
蒸し物は少し手間がかかるイメージですがこちらの調理時間は約20分！蒸している間にほかの料理を作ることもできるのでおすすめのおかずですよ。
材料は魚とホタテ、シイタケ、ホウレン草、木綿豆腐、卵とだし汁です。魚はほぐしてホウレン草は食べやすい大きさにカットしておきます。
豆腐は簡単に水切りしておくとよいでしょう。全ての材料を蒸し器で約7分、火を止めて5分ほど蒸らしたらできあがりますよ。
ほたてと豆腐を一緒に蒸すことで優しい味付けになりますよ。さまざまな野菜で試すこともできます！
水曜日①魚とニンジンの和風オーブン焼
こちらのレシピは、魚、ニンジンと山芋をすりおろしたもの、卵、牛乳、粉チーズを使用しています。山芋が魚のパサつきを抑えてくれるため、少し多めに入れるとよりなめらかにしあがります。
魚は下ごしらえの段階で牛乳に漬けておきます。粉チーズ以外の材料を耐熱容器で混ぜてオーブンで色がつくまで焼いたら完成！
水曜日②もちもちレンコンと魚のガレット
このガレットにはレンコン・ニンジン・乾燥おから・チーズ・魚が入っています。
魚はほぐし、レンコンとニンジンは皮をむきすりおろします。その中に、乾燥おからとチーズ、溶き卵を少し入れて混ぜ混ぜ手づかみの大きさに成形して、バターで焼いています。
