離乳食期の魚はいつから？離乳食初期・中期・後期で食べられる魚のレシピご紹介

離乳食初期：魚のオニオンスープ煮

©モグック

材料

• タイ：10g
• タマネギ：20g
• ゆでた汁の残りと野菜スープ：大さじ2～3

作り方

1. タイはゆでてすり潰す。
2. タマネギは水大さじ3を小鍋に入れて柔らかくゆでてすり潰す。
3. タマネギのゆで汁が入った鍋に、野菜スープとタイを加えてしばらく煮込み完成。

タイとタマネギがたっぷり入った、魚のオニオンスープ煮は、材料二つで作ることができるお手軽なメニューですね。タイのうまみとタマネギの甘さを楽しむことができるレシピになっていますよ。

野菜スープは小さく切った野菜を煮込んで、野菜を取り除いたものです。離乳食初期では野菜をゆでることが多くなるため、残ったスープを取っておくとこちらのメニューにアレンジできますよ。

離乳食中期：フィッシュソースパスタ

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材料

• 白身魚：10g
• タマネギ：10g
• ニンジン：10g
• トマト：30g
• 野菜スープ：適量
• パスタ：20g

作り方

1. タマネギとニンジンはすりおろす。
2. トマトは皮をむき細かく刻む。
3. パスタは1cm折り柔らかくゆでる。
4. 白身魚はゆでる。
5. 鍋にほぐした魚と野菜を入れて炒める。
6. 野菜スープを加え、さらにパスタを加えトロっとするまで煮込んで完成。

トマトがたっぷり入ったフィッシュソースパスタ。パスタは乾麺であれば折ってゆでると、細かく刻む手間が省けます。野菜は、ナスやパプリカを使うと彩りが鮮やかになりますよ。

またこちらのレシピでは白身魚を使用していますが、離乳食中期から食べられるようになる魚は、前述したタラやサケです。子供の好みに合う魚で作ってあげると喜びそうな一品ではないでしょうか。

離乳食中期：魚と野菜のスープ煮