©モグック
材料
- ブダイ：10g
- ジャガイモ：10g
- ニンジン：10g
- タマネギ：10g
- 野菜スープ：適量
- 片栗粉：適量
作り方
- ブダイは加熱し、細かくほぐす。
- 野菜はゆでてみじん切りにする。
- 1と2を鍋に入れ野菜スープを加え火にかけ煮立たせる。
- 水溶き片栗粉を作り、とろみをつけて完成。
こちらのレシピで紹介しているブダイは、お魚を専門として通信販売をしているモグックの製品で、ブダイは臭みのない白身魚です。スーパーなどで見かけなかったときは、かれいやヒラメ、タイなど他の白身魚で代用してみてください。
さまざまな野菜の甘みと魚のうまみが濃縮しているスープかと思います。またこちらのメニューに使われている野菜を、大根やキャベツ、白菜、カボチャ、ブロッコリーなどの野菜でアレンジをすることも可能ですよ。
出典元:
- マルハニチロ「ブダイ」（https://www.maruha-nichiro.co.jp/gallery/d/358/，2020年9月3日最終閲覧）
- 和歌山県「イガミ(ブダイ )」（https://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/130600/130651/corection/igami.html，2020年9月3日最終閲覧）
離乳食中期：カボチャと魚のヨーグルトあえ
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材料
- タイ：10g
- カボチャ：大さじ1
- ヨーグルト：大さじ1
- 野菜スープ：少々
作り方
- タイはゆでて火を通す。
- 火を通したタイを野菜スープですり潰す。
- カボチャは皮をむき、水を少し加え、電子レンジで2分程度加熱する。
- カボチャをマッシュする。
- カボチャと野菜スープにヨーグルトを加え、よく混ぜ合わせたら完成。
タイとカボチャ、ヨーグルトを混ぜ合わせてさっぱりと食べられ、口どけのよさそうなこちらのメニューは、カボチャの甘みとヨーグルトの酸味がデザート感覚で食べられるかと思います。
離乳食中期の7ヶ月から与えることができるヨーグルトには、甘いタイプやフルーツが入っているものなどさまざまな種類の商品が販売されていますが、始めはプレーンタイプを食べさせてくださいね。
出典元:
- 小池澄子(監)「最新版らくらくあんしん離乳食」とじ込み・ウラ（学研プラス，2017）
- パルシステム生活協同組合連合会「離乳食OK食材～選び方早見表～」（https://kosodate.pal-system.co.jp/kihon/zissen/okfoods/，2020年9月3日最終閲覧）
- 和光堂「離乳食の食材チェックリスト」（https://community.wakodo.co.jp/community/babyfood/checklist/#check-03，2020年9月3日最終閲覧）
離乳食後期：キノコとひじきのツナスープパスタ
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