離乳食でジャガイモはいつから？保存法や注意点、初期・中期・後期のレシピも紹介

和光堂の商品である、たっぷり手作り応援野菜スープとたっぷり手作り応援とろみのもとを使用したメニューです。ジャガイモだけでなく、たっぷりの野菜の味わいを楽しむことができるメニューですね。

離乳食中期レシピ(モグモグ期)：ジャガイモのいり煮

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材料

• ジャガイモ：20g
• ニンジン：5g
• 油：1g
• 砂糖：1g
• しょうゆ：1.5g

作り方

1. ジャガイモとニンジンは皮をむき、小さ目の乱切りにする。
2. 鍋に油を敷き、ジャガイモとニンジンを炒める。
3. 調味料を入れ、ジャガイモとニンジンが浸るぐらいの水を入れる。
4. 柔らかくなるまで煮込み、粗くつぶして完成。

ジャガイモとニンジンを調味料と一緒にゆでて、粗くつぶすだけで簡単に作ることができるメニューです。調味料は、しょうゆと砂糖だけのため、手軽に作ることができるでしょう。

調味料の分量の目安はそれぞれ、油が小さじ4分の1杯、砂糖が小さじ3分の1杯、しょうゆが小さじ4分の1杯です。油で炒めてからゆでるため、香ばしい味わいを楽しむことができるかと思います。

離乳食中期レシピ(モグモグ期)：納豆入りポテトのホワイトソースあえ

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材料

• 手作り応援ホワイトソース：1包
• 納豆：小さじ1
• ジャガイモ：適量
• 青のり：適量
• 粉チーズ：適量

作り方

1. 納豆をすり鉢ですり潰し、電子レンジで加熱する。
2. ジャガイモのを皮をむき、柔らかくなるまでゆでて粗くつぶす。
3. 潰したジャガイモを納豆と混ぜ合わせる。
4. 手作り応援ホワイトソースを大さじ1のお湯で溶き、ジャガイモと納豆と合わせる。
5. 青のりと粉チーズを振りかけ、完成。

手作り応援ホワイトソースは、和光堂が販売している商品です。離乳食用に少量のホワイトソースを作るのは大変かと思います。和光堂の商品は、粉末タイプのためお湯で溶かすだけで手軽にホワイトソースを作ることができます。納豆はひきわりを使用し、電子レンジで加熱するときの目安は500Wまたは600Wで約30秒です。

離乳食中期レシピ(モグモグ期)：マッシュポテトのりボール

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