離乳食時期、トマトはいつから？離乳食初期・中期・後期で食べられるレシピご紹介

1. ホウレンソウはお湯で柔らかくなるまでゆで、すり鉢ですり潰す。
2. トマトは湯むきし、種を取り除き、裏ごしする。
3. ホウレンソウとトマトとヨーグルトを器に盛り付け完成。

ホウレンソウは葉先のみを使用し、ヨーグルトは無糖のプレーンヨーグルトを使っています。彩が鮮やかで、見た目も楽しめるメニューですね。

離乳食後期レシピ(カミカミ期)：フルーツトマトを使って「焼きトマトと赤魚のグラタン」

©モグック

材料

• 赤魚：10g
• フルーツトマト：40g
• 粉チーズ：小さじ1
• パン粉：小さじ1
• オリーブオイル：少々

作り方

1. 赤魚は解凍し、ほぐしておく。
2. トマトは皮を湯むきして種を取り除き、薄くスライスしたら耐熱皿に並べます。
3. トマトの上に赤魚を置きいて粉チーズてパン粉をまぶす。
4. オリーブオイルをたらし、オーブンで焼き目がつくまで焼いて完成。

こちらで使用されている赤魚は、離乳食用の魚を販売しているモグックの商品です。モグックの商品はすでにスチーム加熱が施されているため、解凍した後、ほぐして使用することができます。

このメニューでは甘みのあるフルーツトマトを使用しているため、酸味が苦手な赤ちゃんでもおいしく食べてくれるでしょう。もちろん、普通のトマトでも作ることができます。フルーツトマトは加熱することで甘みが増しますよ。

離乳食後期レシピ(カミカミ期)：トマトジュースで「魚と野菜のトマトリゾット」

©モグック

材料

• タイ：10g
• タマネギ：10g
• ニンジン：5g
• シメジ：5g
• 軟飯：40g
• コンソメ：少々
• トマトジュース：50cc
• 野菜スープ：50cc
• とろけるチーズ：5g
• 乾燥パセリ：少々

作り方

1. タイは湯煎し、解凍する。
2. 野菜は食べやすく刻み、柔らかくゆでて加熱する。
3. 小鍋に野菜スープとトマトジュース、野菜を入れ、煮込む。
4. 軟飯を加えてコンソメを少量加える。
5. 器に盛り付け、とろけるチーズ、乾燥パセリをのせ、完成。

無糖のトマトジュースを使い、簡単にトマトリゾットを作ることができるメニューです。生のトマトで代用することもできます。生のトマトを使用するときは湯むきして皮と種を取り除いてから、調理してくださいね。また、野菜は電子レンジで加熱し、柔らかくしても問題ありません。

コンソメはベビー用品店などで購入することができる、離乳食用を使用しています。離乳食用のコンソメは、スープやオムライスなど洋風の味付けに役立つアイテムです。味のレパートリーを増やすときにぜひ、活用してみてくださいね。

離乳食後期レシピ(カミカミ期)：野菜と鶏のうまみがたっぷり「鶏ささみのトマト煮」