離乳食時期に小松菜はいつから？離乳食初期・中期・後期で食べられるレシピご紹介

こちらのメニューで使用されている手づくり応援和風だしは、和光堂が販売するベビーフードです。国産のかつおぶしと昆布から取っただしを粉末状にしており、お湯に溶かすだけで簡単にだし汁を作ることができます。商品が手元にないときは、手作りのだし汁を使用してもよいでしょう。

小松菜は葉先のみを使用します。ジャガイモのうま味で小松菜の苦味が抑えられ、さらにとろみがついているため食べやすいメニューではないでしょうか。

離乳食初期レシピ(ゴックン期5ヶ月～)：魚とじゃが芋の小松菜煮

©モグック

材料

• 魚：10g
• ジャガイモ：15g
• 小松菜：5g
• だし汁：大さじ2

作り方

1. 魚は加熱して軽くほぐす。
2. 小松菜はゆでてすりつぶす。
3. 耐熱容器にだし汁と魚、ゆでてマッシュしたジャガイモをいれてよく混ぜ合わせる。
4. 蓋をして電子レンジで約40秒加熱する。
5. 器に盛り付けて小松菜をのせて完成。

こちらのメニューで使用している魚はいさきです。いさきは白身魚の一種ですが、スーパーなどに置いてないときは、赤ちゃんの月齢に合わせて食べられる魚を使用してくださいね。

材料に記載しているジャガイモは、ゆでてマッシュしたときの分量で、小松菜は葉先のみを使用しています。ジャガイモのとろみと優しい味わいが、小松菜を食べやすくしているメニューですよ。

離乳食初期レシピ(ゴックン期5ヶ月～)：お魚と小松菜の豆乳スープ

©モグック

材料

• 魚：10g
• 小松菜：5g
• だし汁：大さじ1
• 豆乳：大さじ1
• きな粉：少々

作り方

1. 魚は加熱してすりつぶす。
2. 小松菜はゆでてすりつぶす。
3. だし汁と豆乳を加えてよく混ぜ合わせる。
4. 混ぜ合わせたものに魚と小松菜を入れてよく混ぜながら加熱する。
5. 器に盛り付けてきな粉をふりかけて完成。

こちらのメニューで使用している魚はかますです。かますは白身魚の一種ですが、スーパーなどで見かけないときは、赤ちゃんの月齢に合わせて食べられる魚を使用してくださいね。

豆乳は無調整のものを使用しています。小松菜の緑色がきれいなスープですね。豆乳ときな粉を使用することで、小松菜の葉物特有な苦味をなめらかにして食べやすくしているメニューです。