大根は離乳食初期から中期・後期・完了期まですべての期間で食べることができ、大活躍してくれる野菜です。時期ごとに適した大きさ・柔らかさ・調理法で離乳食を作れるようになれば、必ず重宝してくれることでしょう。
離乳食のレシピとして大根スティックや大根もちをご紹介しましたが、ブレンダーでおろし煮を作ったり、柔らかくほろほろに煮込んだ煮物を作ったり…と活用法はさまざま。
今回紹介した内容を参考に、いろんなレシピに挑戦してみてくださいね。
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