作り方
- 材料を全て混ぜる
- 成形してフライパンに並べる
- 並べ終わってから火をつけて両面焼く(油はひかない)
- ふたをして蒸し焼きにする
- ラップに包んで冷凍保存
鶏むねひき肉と豆腐、ひじきで簡単に作れる鶏バーグです。鶏バーグを作るのに慣れてきたらいろいろ具材を足したり、調味料を少し使ったりしてみるのもよいかもしれませんね。
ふたをしてしっかり蒸し焼きにして、鶏バーグが生焼けにならないよう気をつけましょう。
3.野菜たっぷり、オートミールのチーズバーグ
材料
- オートミール10g
- 牛乳30ml
- にんじん
- ピーマン
- 鶏むねひき肉
- プロセスチーズ
作り方
- オートミールを牛乳でふやかしておく
- にんじん、ピーマンをみじん切りにしてレンジで1分ほど加熱する
- チーズをみじん切りにする
- 鶏むねひき肉と1、2、3を混ぜる
- フライパンに油をひいて、両面を焼く
オートミールを使った野菜入りのチーズバーグです。こちらもにんじんとピーマンをみじん切りにしてレンジで加熱することで時短調理が行えます。
プロセスチーズとオートミールの食感を楽しみながら、野菜も食べることができそうです。オートミールはパン粉などでも代用できそうですね。
4.冷凍可！ほっくり甘め、かぼちゃとさつまいものパンケーキ
材料
- キューピーBF瓶かぼちゃとさつまいも全量
- 絹ごし豆腐100g
- 小麦粉90g
- ベーキングパウダー5g
作り方
- 材料を全て混ぜる
- フライパンで両面焼く
- ラップに包んで冷凍保存
市販ベビーフードを活用したパンケーキです。豆腐を使用しているのでもちもち食感に仕上がります。
ラップに1枚1枚くるんで冷凍保存が可能なので、お昼やおやつにレンジで解凍してサッと出すことができますよ。
なお、ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使用しましょう。
