材料
- タイ：10g
- ニンジン：10g
- タマネギ：10g
- ピーマン：10g
- だし汁：50cc
- 酢：数滴
- しょうゆ：小さじ3分の1
- 片くり粉：小さじ1
- 油：小さじ1
作り方
- タイは解凍しておく。
- ニンジン、タマネギ、ピーマンは薄い千切りにする。
- 鍋に酢、だし汁、しょうゆを入れ、温まったら火を止めて熱いうちに野菜を入れる。
- 解凍したタイの両面に片くり粉をまぶし、油を引いたフライパンでこんがり揚げ焼きにする。
- 焼いたタイをだし汁になじませ、粗熱が取れたら食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
こちらのメニューは粗熱が取れた後、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしてから食べます。お酢の効果でさっぱりと食べられるメニューで、暑い季節にぴったりなレシピではないでしょうか。
お酢が苦手な場合は調整して与えてください。
離乳食中期から与えられるピーマンでレパートリーを増やそう
ピーマンといったら子供の苦手な野菜の代表かといえると思います。そのため、離乳食期から積極的に活用し、苦手意識を減らしていくとよいかもしれませんね。離乳食として与える際は細かく切ってから、しっかりと加熱し苦みを抑えてから与えましょう。
魚を使ったレシピと相性が抜群だったピーマン。ぜひ紹介した離乳食レシピでピーマンに挑戦してみてください。
手作業で骨取り済み！モグックの冷凍魚なら手間なくお魚離乳食が作れます
©モグック
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(今回紹介したレシピの一部はモグック様からご協力いただき掲載しております）
