離乳食時期、ブロッコリーはいつから？離乳食初期・中期・後期で食べられるレシピご紹介

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材料

• 手作り応援国産コシヒカリの米がゆ：1包
• 手作り応援白身魚と緑黄色野菜：2分の1包
• ブロッコリー：3g

作り方

1. 手作り応援国産コシヒカリの米がゆ、手作り応援白身魚と緑黄色野菜に30mlのお湯を加えてよく混ぜる。
2. ブロッコリーは柔らかくなるまでゆでて米がゆに混ぜ合わせて完成。

手作り応援国産コシヒカリの米がゆと手作り応援白身魚と緑黄色野菜は、和光堂が販売するベビーフードです。商品が手元にないときは、手作りのおかゆと魚、野菜を混ぜ合わせたものでもよいでしょう。ベビーフードを使うと、ブロッコリーをゆでるだけで簡単に作れるメニューですね。

白身魚は、赤ちゃんの月齢に合わせて食べることができるものを使用してくださいね。

離乳食後期レシピ(カミカミ期)：魚とブロッコリーのおからサラダ

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材料

• 魚：10g
• ブロッコリー：15g
• コーンクリーム：大さじ1
• 乾燥おから：小さじ1
• 牛乳：大さじ1

作り方

1. 魚は加熱してほぐす。
2. ブロッコリーはゆでて食べやすく刻む。
3. 牛乳とコーンクリーム、乾燥おからを加えてしっとりとさせ、ラップをしてレンジで20秒加熱する。
4. 材料を混ぜ合わせて完成。

こちらのメニューで使用している魚は、白身魚である太刀魚(たちうお)です。スーパーなどに置いていないときは、赤ちゃんの月齢に合わせて食べることができる白身魚に代用してもよいでしょう。

乾燥おからがないときは、ゆでてマッシュしたジャガイモへ代用が可能です。コーンクリームがないときは、ゆでたとうもろこしをペースト状にしたものでもよいでしょう。

コーンの甘みで赤ちゃんがパクパク食べてくれそうですね。

離乳食後期レシピ(カミカミ期)：まだいと豆腐のあっさりあんかけ

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材料