(3ページ目) 離乳食でキャベツはいつからOK？調理・保存方法や進め方のポイントをチェック [ママリ]

ゴックン期はブレンダーにお世話になってました◎
キャベツもやわらかく煮てある程度量があればペーストにしていました！
繊維が気になる場合は、その後こしてました◎
少量だとすり鉢とかでやった方が早いですね💦

キャベツだけでなく、いろいろな食材をペースト状にするのに役立つブレンダー。ブレンダーが無い場合は、すり鉢ですりおろして裏ごしすることもできますね。

キャベツのスープ

キャベツを鍋でゆでた際に出る汁は、ビタミンをたくさん含んでいるだけでなく、甘みもあるのでスープとしてもおいしく食べられます。

うちも単体で素材のみの味であげてたのですが、なかなか食べず、、
相談したら、たまねぎにんじん、キャベツなどの甘みのある野菜からとったスープや、手作りの出し汁だったらどんどん使っていい、と言われて、使いだしたら食べるようになりました(♡ˊvˋ♡)
キャベツなら、野菜スープで伸ばしたりしたら、美味しいかもです✩°｡⋆

うちはキャベツ、にんじん、たまねぎをクタクタに煮込んだ後のスープを冷凍しておいて、いろんな具材の時に伸ばしたりするのに使ってます(o^∀^o)
鰹と昆布からとった出し汁も冷凍しておけば、簡単に混ぜれますよ(♡ˊvˋ♡)

キャベツのゆで汁は、ほかの食材をペースト状にする際にも役立ちそうですね。甘みがあるので調味料も必要ないのがうれしいポイント。キャベツをゆでた後のゆで汁は、捨てずに再利用してみてください。