離乳食を初期からていねいに作っているmi_gohan_2525さん
mi_gohan_2525さんは、2018年5月生まれの男の子を育てているママです。2018年10月から離乳食をスタートし、毎日の献立をインスタグラムにアップしています。息子さんがおいしそうにぱくぱく離乳食を食べている動画も見ることができますよ。
mi_gohan_2525さんのインスタグラムには、その日の献立以外にも、離乳食で使用している便利なベビーフードやレシピ、フリージングの仕方などがたくさん掲載されています。これから離乳食を始める方はもちろん、献立に悩んでいる方にとっても魅了的な情報がいっぱい。
カミカミ期におすすめの手づかみ食べレシピを紹介
mi_gohan_2525さんがインスタグラムへ投稿した、カミカミ期にぴったりな離乳食メニューを紹介します。甘いデザートのようなメニューもあるため、手作りおやつについて気になっている方にもおすすめですよ。
ぜひ、お気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。
1.ツナとコーンのじゃがおやき
©mi_gohan_2525
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①じゃがいもは小さめの使ったので60gでした。
皮むいて水に10分程つけてアク抜きしました。
容器にじゃがいもと大さじ１の水ふんわりラップでレンジ3分。 ※1
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②じゃがいもを潰す ※2
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③コーンは軽くみじん切りにする
ツナは水気をきってフォークでほぐしました ※3
©mi_gohan_2525
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④ボールに潰したじゃがいもとコーンとツナと
片栗粉小さじ１を入れてよくまぜました ※4
©mi_gohan_2525
⑤食べやすい大きさにする
つまらせないように小さめにしました ※5
©mi_gohan_2525
⑥フライパンに油をほんの少しひいてキッチンペーパーで余分な油をとって焼く ※6
©mi_gohan_2525
⑦焼けたらひっくりかえして裏も焼けたら出来上がり♪ ※7
コーンの甘みとツナのうまみが味わえる、おやきです。こんがりとした焼き色がとてもおいしそうですね。mi_gohan_2525さんによると、小さめに作ると赤ちゃんも食べやすいそうです。また、コーンはいなばの食塩無添加のコーン缶を使用し、少し潰して食べやすくなるよう工夫されています。
冷凍保存も可能で、mi_gohan_2525さんはたくさん作っておいてストックしているそうです。子供が大きくなったらケチャップをプラスしておやつにしてもよいですし、大人もおいしく食べられそうですね。
2.ツナと野菜のお好み焼き
©mi_gohan_2525
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①小麦粉と昆布鰹出汁を混ぜる ※8
©mi_gohan_2525
②具材を入れて混ぜる
具材は何でもいい。今回は椎茸、人参、キャベツ、ツナにしました。 ※9
©mi_gohan_2525
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③薄く油をひいて
中火で焼いて焼けたらひっくり返して弱火で蓋をして３分くらい（大きさによっても変わってくるので中までできているか確認して時間調整）
あまりぎゅーと押しつぶなさないようにするとふっくら ※10
©mi_gohan_2525
④
出来上がり♪
手づかみ食べに良かったです♪ ※11
昆布だしと小麦粉、野菜、ツナを混ぜ合わせて焼くだけの簡単なメニュー。こちらのメニューではキャベツとニンジン、シイタケを入れていますが、他の野菜を組合わせてもおいしく食べられそうです。お好み焼きはたくさん野菜を混ぜ合わせることができるため、野菜が苦手な赤ちゃんにぴったりなメニューではないでしょうか。
mi_gohan_2525さんは、昆布だしにやまひこのだしパックを使用しているそうです。また、mi_gohan_2525さんによると冷凍保存も可能で、一つ一つラップにくるみ冷凍庫で保存するそう。解凍するときはレンジでチンするとよいそうですよ。
3.サツマイモリンゴのおやき
©mi_gohan_2525
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さつまいも 約150g
*
アク抜き、10分程水につける
*
大さじ１の水をふりかけふんわりラップして
レンジで４分加熱後マッシュする ※12
©mi_gohan_2525
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りんご 半分すりおろしと
片栗粉大さじ１
マッシュしたさつまいもをよく混ぜる
水分が足りない場合は少し足す ※13
©mi_gohan_2525
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食べやすい形にして薄く油をひいて
弱火で両面よく焼いて出来上がり ※14
©mi_gohan_2525
おやつにもぴったりなサツマイモとリンゴのおやき。ほくほくとした食感に、赤ちゃんも夢中になってくれそうです。こちらのメニューも冷凍保存が可能です。たくさん作っておき、おやつへ活用してもよいかもしれませんね。
離乳食を食べてくれないと悩んでいる方は、試しに作ってみてはいかがでしょうか。
mi_gohan_2525さんの離乳食レシピで、手づかみ食べにチャレンジしてみて
mi_gohan_2525さんの離乳食メニューには、大人もアレンジ次第でおいしく食べられそうなものや、おやつにぴったりなものなどさまざまなものが紹介されていました。作ってみたいと思えるものはありましたか？
離乳食の進み具合は、赤ちゃんによってまちまちです。なかなか進まなかったり食べてくれないと悩んでいる方は、ぜひmi_gohan_2525さんのメニューを活用しつつ、食べさせてあげたいというものを作ってみてはいかがでしょうか。どのおやきも冷凍保存が可能なため、たくさんストックしておけばいつでも挑戦することができますよ。
ぜひ無理せず、離乳食を進めてみてください。
